Sfruttando l’accoppiata frutta e pesce/molluschi/crostacei si possono ottenere un sacco di combinazioni sfiziose e interessanti sia per antipasti che per i secondi. Noi siculi certo, non siamo nuovi a questa pratica visto che gli agrumi li mettiamo praticamente ovunque. Questa volta, giusto per variare un poco, ho utilizzato l’avocado per accompagnare dei gamberi. La preparazione [...]
Posts contrassegnato dai tag ‘gamberi’
Bicchierini Gamberi e avocado
Postato in Antipasti&Finger food, contrassegnato da tag avocado, gamberi, limone, menta il giorno 8 giugno 2009 | 8 Commenti »
Pasta pistacchio e gamberi
Postato in Primi, contrassegnato da tag gamberi, pasta, pesto di pistacchio, pistacchio, pomodorini il giorno 21 maggio 2009 | 8 Commenti »
Ricordate quando dicevamo che il pesto di pistacchio era un vero jolly in cucina? Beh…volevamo sottoporvi questa prima dimostrazione. Qualcuno di nostra conoscenza direbbe: ”una delle mie 35 paste preferite!” Vi convince l’abbinamento ai gamberi ed al pomodoro? Un’ idea che ci piacerebbe provaste…. Facile, veloce e soprattutto buonissima… Per 4 persone 350gr di pasta [...]
Un filo d’olio
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